【季節限定】鱧づくし御膳
9,500円(税込)
- 1～4名
淡路島由良港で朝獲れの新鮮な鱧を使った料理「鱧御膳」を提供いたします。一匹一匹丁寧に釣り上げられた淡路島産の鱧は傷がなく金色の美しい魚体をしていることから「べっぴん鱧」「黄金鱧」と呼ばれます。ふっくらとした身でありながら肉付きが良く上品な甘みとコクが特徴。青の舎の「鱧御膳」ではお造りや特選鍋、天麩羅など今しか味わえない旬の鱧を思う存分お愉しみいただけます。
コースメニュー
内容：献上檜重箱（上段:前菜 / 下段:鱧鮨、鱧のお造り）、鱧鍋、鱧の天麩羅
「青海波」のご予約キャンセルにつきましては、以下のとおりキャンセル料を申し受けます。
食材の仕入れ、仕込み等の相当分としてご理解を賜りたくお願い申し上げます。
24時間前：ご予約料金の100％
48時間前：ご予約料金の50％
※ご予約いただいた料理内容の金額及び個室料より算定したキャンセル料を申し受けます。
※お席だけのご予約の場合、当該予約時間帯の料理最低料金から算定したキャンセル料を、ご予約の人数様分申し受けます。
※ご連絡のない人数減も同様といたします。
※天災、その他不可抗力による場合はご遠慮なくお申し出ください。
※旅行会社様経由でのご予約キャンセルの扱いにつきましては、当該旅行会社が設定しているキャンセルポリシーに基づいて対応いたします。
- 予約可能時間
- 11:00～19:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 1時間30分
- 予約締切
- 来店日の前日19時まで
2025/06/06 更新
