【春季限定】桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳(鱒鍋)

【春季限定】桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳(鱒鍋)

8,500円(税込)

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3/10~5/31限定。淡路島の春食材、桜鯛と淡路島サクラマスを贅沢に使用。春に最盛期を迎える鮮やかなピンク色の肌が特徴の桜鯛は、その旨味とほのかな甘み、脂の乗った食感をお愉しみ頂けます。また淡路島サクラマスは、希少性が高く、上品な脂としっとりとした肉厚な身が特徴でございます。この季節にしか味わえない淡路島の希少な魚料理をお愉しみください。

コースメニュー

内容:献上檜重箱(上段:前菜、下段:炊き合わせ、お造り)・寿司・天麩羅・鍋

※本メニューは【鱒鍋】でのご提供となります。

※4/25(土)~5/6(水)は販売除外日のため、ご予約いただけません。

「青海波」のご予約キャンセルにつきましては、以下のとおりキャンセル料を申し受けます。

食材の仕入れ、仕込み等の相当分としてご理解を賜りたくお願い申し上げます。

24時間前:ご予約料金の100%

48時間前:ご予約料金の50%

※ご予約いただいた料理内容の金額及び個室料より算定したキャンセル料を申し受けます。

※お席だけのご予約の場合、当該予約時間帯の料理最低料金から算定したキャンセル料を、ご予約の人数様分申し受けます。

※ご連絡のない人数減も同様といたします。

※天災、その他不可抗力による場合はご遠慮なくお申し出ください。

※旅行会社様経由でのご予約キャンセルの扱いにつきましては、当該旅行会社が設定しているキャンセルポリシーに基づいて対応いたします。

予約可能時間
11:00~19:00
予約可能曜日
月~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
1時間30分
予約締切
来店日の前日19時まで

2026/03/20 更新